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隨著埃里克·羅斯柴爾德男爵（Baron James de Rothschild）的到來，150多年來，拉菲羅斯柴爾德酒莊和其充滿神秘色彩的礫石高原都由人們以手工技藝經營著。自那以後，同一個家族的成員一直在波亞克照顧著這些葡萄樹。
為了能充分展現拉菲風土的神奇魅力，團隊以極度精準的方式釀酒。葡萄究竟會在橡木酒罐、不銹鋼罐，還是水泥罐中發酵，是根據葡萄的產地和成熟度來決定的。酒精發酵期間對溫度做出把控，定期淋皮，並溫和地提取所有葡萄裡的酚類化合物。團隊為每個酒罐都給予悉心照料，而且每日都會品嚐各個酒罐的葡萄酒，為其確定最佳的倒灌時間。浸漬時間的長短視酒罐而異，但一般而言為20天左右。蘋果酸乳酸發酵結束後，葡萄酒導入法國橡木桶中。拉菲羅斯柴爾德男爵酒廠在波亞克擁有自己的集團製桶廠，這點也成為塑造其獨特風格的一大元素。3月，葡萄酒逐漸穩定後，開始展現出自身的全部潛力，葡萄酒的甄選正是於此時進行。 團隊會單獨品嚐每支橡木桶中的葡萄酒，只有最優秀的那些才會被選中，成為最終成品的一部分。調配結束後，大部分的葡萄酒會在全新的橡木桶中陳釀，這一階段長達20個月。
容量：0.75L
產地：波亞克，波爾多，法國
酒精度：12.5%
年份：2015
評級：99 JS，100 WE
葡萄品種：赤霞珠91%，梅洛9%
品鑒摘要：
品酒筆記（在 2017年灌瓶時）：酒色很深，閃爍著紫色的光澤，表明著酒還很年輕。它已經呈現出良好的深度和豐富的複雜性。木質香調與清新的草莓和煙草香融為一體。
入口柔順而強勁。酒在口中的強度穩定上升......在一個高峰處柔和地收尾。
無一絲激進感，一切都是綿延悠長，完美和諧。
這款拉菲，在今天僅展現自身潛力的一小部分，還需品酒客耐心等待上數年。