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伯蘭爵R.D. 2007 0.75L

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20世紀60年代中期,當大多數香檳酒莊都在開發與別不同的造型酒瓶,伯蘭爵決定專注研究其標誌性的經典口味。1967年,儘管舊年份葡萄酒在當時並不流行,但伯蘭爵夫人敢為天下先,秉持開拓精神,她有一個大膽的想法:將1952年的陳年晚除渣(Recently Disgorged)葡萄酒作為超天然乾型(Extra Brut)香檳在市場上推廣。她由此證明了自己的觀點:伯蘭爵酒莊的崇高威望源於葡萄酒本身的品質,而不是酒瓶。

於是,伯蘭爵夫人為世界賦予一種全新的品嚐體驗:優異年份的古老酒液進一步提升其芳香度,與清新口感形成鮮明對比,後者得益於採收時葡萄達到的天然酸度,而超天然乾型原液成分更令其錦上添花。這一革命性的創舉對伯蘭爵酒莊的風格以及整個香檳行業影響深遠。正因有了這款陳年晚除渣的特釀原液,這款著名的美酒才得以問世,那就是伯蘭爵R.D.,並成為歷史上首次以酒標指明除渣日期的酒款。伯蘭爵R.D.2007,我們再次復刻這個傳奇酒標的所有元素:材料、字體和除渣日期,堪稱傳世經典。

色澤:酒液閃爍著金色光澤。
香氣:混合著蜂蜜和奶油蛋捲的香氣。伴隨著生薑、小茴香、葛縷子等香料的芳香,緊接著黃香李、杏脯和新鮮榛子的香氣緩緩襲來。
味道:充滿活力的口感,入口清爽,散發出白李子、胡桃和茴香的味道。這酒款優美清新,有著令人讚嘆的張力。
容量:0.75L
產地:法國香檳
酒精度:12.5%
年份:2007
葡萄品種:70%黑比諾葡萄,30%霞多麗葡萄。14家酒莊:特級園佔91%和一級園佔9%。
食物搭配:葡萄酒搭配藏紅花,彰顯伯蘭爵R.D.的獨有魅力。2007年份特釀:藏紅花調味汁海螯蝦、藏紅花外殼烤比目魚片、藏紅花及生薑風味佈雷斯雞。

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